Das Tierze war vorrangig in Frankreich, Deutschland, Großbritannien und Dänemark ein Flüssigkeitsmaß. Andere Schreibweisen waren Tierze, Tierce, Tierzon und Tiercon.^[1] Es war besonders dem Wein, Weinbrand und Essig vorbehalten und für Honig war es auch geeignet.

• 1 Tierze = 4507 ¹/₅ Pariser Kubikzoll = ⅓ Muid = ⅔ Feuillette = 1 ⅓ Quartant = 12 Setiers = 96 Pintes = 89 ⅓ Liter^[1]

abweichend galt in Bordeaux

• 1 Tierze = 21 ⅓ Veltes/Viertel= 73 ½ Pott = 7664 ¾ Pariser Kubikzoll = 151,9 Litre
• 1 Barrique/Oxhoft = 1 ½ Tierze
• 1 Tonneau = 6 Tierze (Wein oder Honig)

• 1 Tierze = 4 Anker = 155 Pott = 620 Päle^[2]
• 1 Tierze = 7548 ½ Pariser Kubikzoll = 149 3/5 Liter^[1]
• 1 Tierze = 1 Oxhoft
• 3 Tierze = 1 Pipe
• 6 Tierze = 1 Faß

• Hamburg 1 Faß = 6 Terzie
• Bremen 1 Tierze = 144,97 Liter
• Bremen 1 Oxhoft = 1 ½ Tierze/Ahm = 6 Anker = 30 Viertel = 67 ½ Stübchen^[3]
• Bremen 1 Stübchen = 3,22147 Liter
• Lübeck 1 Faß = 4 Oxhoft = 6 Tierzen
• Lübeck 1 Oxhoft = 6 Anker = ca. 62–64 Stübchen^[4]

Abweichend von den vorstehenden Gebieten wurde das Tierce in Großbritannien auch für die Mengenangabe eingesalzenen Fleisches auf Schiffen verwandt.

• 1 Tierce Salzfleisch (Schwein) = 260 Pfund (später etwa ab Anfang des 19. Jahrhunderts: 300 Pfund)^[5]
• 1 Tierce Salzfleisch (Rind) = 280 Pfund (später etwa ab Anfang des 19. Jahrhunderts: 336 Pfund)^[5]

Tierce war auch ein Weinmaß in England.^[1]

• 1 Tierce = 9616 7/89 Pariser Kubikzoll = 180 4/7 Liter
• 1 ½ Tierce = 1 Hogshead
• 2 Tierce = 1 Punchion
• 1 Tierce (Portwein) = ⅓ Pipe = 42 Gallonen^[5]

• 3 Tierce = 1 Pipe
• 6 Tierce = 1 Tun
• 1 Tierce = 1 ⅓ Barrel
• 1 Tierce = 2 ⅓ Kilderkins = 42 Gallöns = 84 Pottles = 168 Quarts = 336 Pints

• Amsterdam 1 Tierze=120 Mingeln^[6]
• Riga 1 Tierze = 120 Stof^[1]
• Warschau 1 Tierze = 40 Garniec^[1]

• Vereine Gelehrter: Allgemeines deutsches Konversationslexikon für die gebildeten eines jeden Standes. Band 2, Gebrüder Reichenbach, Leipzig 1840, S. 329.

1. ↑ ^{a b c d e f} Johann Friedrich Krüger: Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde. Verlag Gottfried Basse, Quedlinburg/Leipzig 1830, S. 345.
2. ↑ Jürgen Elert Kruse: Allgemeiner und besonders Hamburgischer Contorist, welcher von den Währungen, Münzen, Gewichten, Maßen, Wechsel-Arten und Gebräuchen der vornehmsten in und außer Europa gelegenen Städte und Länder. Verlag der Erben des Verfassers, Hamburg 1808, S. 303.
3. ↑ Karl Rumler: Übersicht der Maße, Gewichte u. Währungen der vorzüglichsten Staaten. Verlag Jasper, Hügel u. Manz, Wien 1849, S. 46.
4. ↑ Lübeckisches Addreßbuch für das Jahr 1798, S. 178
5. ↑ ^{a b c} Peter Kemp (Hrsg.): The Oxford Companion to Ships and the Sea. 1. Auflage. Oxford University Press, Oxford 1976, ISBN 0-19-211553-7, S. 870 (971 S.). 
6. ↑ Christian Nelkenbrecher: J. C. Nelkenbrecher's Allgemeines Taschenbuch der Münz-, Maß- und Gewichtskunde. Sanderschen Buchhandlung, Berlin 1828, S. 21.