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Star Kitchen mit Tim Raue ist eine Doku-Soap, die von Warner. Bros. International Television Productions Deutschland produziert wird und 2024 bei Amazon Prime Video gestartet ist. Der Berliner Koch Tim Raue begleitet darin aufstrebende Köchinnen und Köche auf ihrem Weg zum ersten oder nächsten Michelin-Stern.[1]
Inhalt
Tim Raue begleitet in der Sendung fünf junge Spitzenköche über mehrere Monate bis zur Michelin-Sternverleihung 2024. Das Format portraitiert dabei einerseits die Köche und ihre Restaurants und dokumentiert andererseits die Arbeit von Host Tim Raue, der die Spitzenköche im Zuge des Formates beratend begleitet. Die Produktion verspricht dabei auch „persönliche Einblicke in die Karriere und die persönliche Geschichte“ von Tim Raue.[2]
Hintergrund
Das Sendungskonzept fußt auf der Bedeutung der Michelin-Sterne, die der Guide Michelin jedes Jahr aufs Neue vergibt[3], für Spitzenköche. Die Sterne gelten als relevanteste Auszeichnung der gehobenen Gastronomie.[4] In der Sendung benennen die am Format teilnehmenden Köche diese Bedeutung auch als wirtschaftlich relevant; ein Stern entscheide unter Umständen über wirtschaftlichen Erfolg oder Misserfolg eines ganzen Restaurants.[5]
Staffel 1
Die erste Staffel erschien am 1. Juni 2024 bei Prime Video. In sechs Folgen begleitet die Sendung fünf Köche:[6]
- Ricky Saward, Deutschlands einziger vegan kochender Sternekoch im Restaurant Seven Swans in Frankfurt am Main. Er wird beim Versuch begleitet, einen zweiten Stern zu erkochen.
- Louisa Jordan, Küchenchefin des Restaurants Lu’s bunter Genuss im Hotel Jordan’s Untermühle in Köngernheim. Sie möchte den ersten Stern erkochen.
- Stephan Krogmann, Küchenchef im Restaurant Hilmar des Schlosshotels Münchhauen in Aerzen. Er soll einen verloren Stern für das Restaurant zurückholen.
- Christoph Kunz, Chef des neu eröffneten Restaurants Komu in München. Kunz, der im Münchner Restaurant Dallmayr bereits zwei Sterne erkocht hat, hat das Ziel, aus dem Stand zwei Sterne für sein neues Restaurant zu erkochen, um das Komu kostendeckend führen zu können.
- Alina Meissner-Bebrout will als Chefin des Restaurants bi:braud in Ulm ihren bereits zuvor erkochten ersten Stern halten.
Rezeption
Andreas Bernand sah Star Kitchen mit Tim Raue für den Spiegel als ein Format, das die gezeigten Köche „als eine Ansammlung empfindsamer Künstlerseelen“ inszeniere. Trotz der „stellenweise holzschnittartig vorgetragenen Pädagogik und trotz der etwas zu opulenten Ästhetik“ stelle die Sendung „das Innenleben der Spitzenköche und die wahrhaft brutale Macht einer Instanz wie Michelin, die wie ein Geheimbund ohne Korrektiv arbeitet, ungewohnt eindringlich dar.“[5]
Die Serie sei „irre spannend“, urteilte Valérie Catil für die Taz. Gastgeber Tim Raue zeige „verblüffend viel Einfühlsamkeit, verteilt Komplimente und wird mit jeder Folge sympathischer.“[7]
Alexander Krei kritisierte für DWDL.de die Redundanzen des Formates, das mit seinen „respektvoll erzählten Porträts“ allerdings „bemerkenswert tiefgründig“ sei.[8]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Tim Raue lädt bei Prime Video ins "Star Kitchen". In: TV Wunschliste. Abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ Alexander Krei: "Star Kitchen": Tim Raue startet im Juni bei Prime Video. In: DWDL.de. 25. April 2024, abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ Sterne-Rekord für deutsche Restaurants. In: Tagesschau.de. 18. Juni 2025, abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ Michelin-Sterne – Maßstab oder überflüssig? In: Deutschlandfunk Nova. 26. März 2024, abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ a b Andreas Bernard: Ambitioniert – und ein bisschen anmaßend. In: Spiegel.de. 11. Juni 2024, abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ "Star Kitchen" mit Tim Raue: Start, Folgen und Übertragung. In: Augsburger Allgemeine. Abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ Neue Amazon Prime Serie über Gastro-Welt: Nach den Sternen greifen. In: Taz.de. 7. Juni 2024, abgerufen am 16. November 2025.
- ↑ "Der Kohlrabi spricht für sich": Raue greift nach den Sternen. In: DWDL.de. 10. Juni 2024, abgerufen am 16. November 2025.