ISSpresso ist die Bezeichnung für eine Maschine zur Zubereitung von Getränken, die für den Betrieb in der Internationalen Raumstation (ISS) entwickelt wurde. Sie ist nach Herstellerangabe diejenige, mit der der erste Espresso in der Schwerelosigkeit zubereitet wurde. Außer Espresso kann die Maschine auch Tee, andere Heißgetränke und Consommé zubereiten.^[1]

Entwickelt wurde die Maschine von der Firma Argotec Sri. (Turin), einem italienischen Luft- und Raumfahrttechnik-Unternehmen, zusammen mit der Firma Lavazza in einer öffentlich-privaten Partnerschaft mit der italienischen Raumfahrtagentur Agenzia Spaziale Italiana (ASI).^[2] Argotec entwickelte die Maschine auf der Basis einer bereits existierenden in eineinhalb Jahren; dabei wurden einige Änderungen vorgenommen. Letztlich sind nur drei Parameter identisch mit Espressomaschinen, die auf der Erde verwendet werden, nämlich die Kaffeekapsel, die Brühtemperatur von 75 Grad Celsius und der Wasserdruck.^[3]

Mit dem Raumschiff Dragon der Firma SpaceX, das am 14. April 2015 von der Cape Canaveral Air Force Station startete (SpaceX CRS-6), wurde neben anderer Nutzlast auch die ISSPresso-Maschine zur ISS gebracht^[4] und in der Raumstation installiert.^[5]

Roberto Battiston, Präsident der ASI, nannte als Zweck der Entwicklung und des Einsatzes der Maschine Erkenntnisse über das Verhalten von heißen Flüssigkeiten unter hohem Druck in der Schwerelosigkeit.^[6] Dan Hartman, Manager der NASA für das Raumstationsprogramm, sagte, die Kaffeemaschine sei ein kommerzielles Experiment, das bei Langzeit-Weltraummissionen die Stimmung steigern könne.^[7]

Der Nachweis dieser Technologie in der Schwerelosigkeit könnte zu neuen oder verbesserten Brauverfahren führen und Erkenntnisse für die Mikrofluidik bringen, die in erdbasierten medizinischen Anwendungen und Anwendungen zur Arzneimittelgabe verwendet wird. Die Besatzungsmitglieder können im Rahmen der Kapillargetränkestudie ein ISSpresso-Getränk mit speziell entwickelten Raumbechern genießen, anders als die Standard-Trinkbeutel mit Strohhalm. Die speziellen Behälter nutzen Eigenschaften wie die Oberflächenspannung, Benetzung und Behältergeometrie, um das Getränk in der Tasse zu halten.^[8][9][10]

Der 43 mal 36 mal 42 Zentimeter große, etwa 20 Kilogramm wiegende^[11] ISSpresso benötigt 120 V Gleichstrom, der vom Utility Outlet Panel der ISS bezogen wird, und einen NASA-Standard-Getränkebeutel, der mit dem Trinkwasserspender im US-LAB verbunden ist. Nachdem ISSpresso physisch und elektrisch angeschlossen ist, wird ein NASA-Standard-Getränkebeutel zusammen mit einer Kapsel, die (bis auf das Wasser) alle Zutaten für das Getränk enthält, das das Besatzungsmitglied trinken möchte, installiert und das Gerät eingeschaltet. Für jedes Getränk sind einige Minuten Zubereitungszeit erforderlich. Nach dem Aufbrühen werden die gebrauchte Kapsel und der Getränkebeutel entfernt. ISSpresso wird dann ausgeschaltet, der Wasserbeutel entfernt und ISSpresso von der Stromversorgung getrennt und verstaut.^[12]

Am 3. Mai 2015 wurde die Maschine von der ersten italienischen Astronautin Samantha Cristoforetti während der letzten „Futura“-Mission auf der Internationalen Raumstation eingeweiht. Paolo Nespoli, italienischer Astronaut, benutzte die Maschine während seines Aufenthalts auf der ISS am 30. September 2017.^[13]

Im Dezember 2017, nach 32 Monaten des Betriebs an Bord der ISS, endete der Einsatz der ISSpresso.^[14]

Der spezielle Raumbecher, der für die Verwendung unter Bedingungen der Schwerelosigkeit entwickelt wurde, stammt von einem Unternehmen in Oregon. Über ein Tochterunternehmen werden Nachbildungen der Becher vertrieben.^[15]

Commons: ISSpresso – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Beschreibung des Experiments auf der Website der NASA (englisch)
• Beschreibung der Maschine auf www.spaceflight101.com (englisch)

1. ↑ „ISSpresso“, www.nasa.gov, abgerufen am 21. November 2020
2. ↑ „Authentischer italienischer Espresso im Weltraum“, www.lavazza.de, 15. Februar 2017, abgerufen am 21. November 2020
3. ↑ „Lattes in Space! Espresso Machine Will Launch to Space Station“, www.space.com, 30. September 2014, abgerufen am 21. November 2020
4. ↑ „SpaceX Launches Cargo Into Orbit, Then Falcon 9 Rocket Hits the Deck“, www.nbcnews.com, 14. April 2015, abgerufen am 21. November 2020
5. ↑ „ISSpresso Machine“, www.nasa.gov, 5. Mai 2015, abgerufen am 21. November 2020
6. ↑ „Espresso? Now the International Space Station Is Fully Equipped“, www.nytimes.com, 4. Mai 2015, abgerufen am 21. November 2020
7. ↑ „SpaceX Launches Cargo Into Orbit, Then Falcon 9 Rocket Hits the Deck“, www.nbcnews.com, 14. April 2015, abgerufen am 21. November 2020
8. ↑ „Sixth SpaceX Delivery of Station Research With a Side of Caffeine“, www.nasa.gov, 10. April 2015, abgerufen am 21. November 2020
9. ↑ „Space Station Espresso Cups: Strong Coffee Yields Stronger Science“, www.blogs.nasa.gov, 1. Mai 2015, abgerufen am 21. November 2020
10. ↑ „Now You Can Own the NASA-Certified Space Coffee Cup“, www.discovermagazine.com, 5. Januar 2017, abgerufen am 21. November 2020
11. ↑ www,spaceflight101.com
12. ↑ „ISSpresso“, www.nasa.gov, abgerufen am 21. November 2020
13. ↑ Celebrating the International Coffee Day in space with ISSpresso. Comunicaffè International, 6. Oktober 2017, abgerufen am 4. September 2023 (englisch). 
14. ↑ ISSpresso successfully completes the mission "Coffee in Space". 18. Dezember 2017, abgerufen am 21. Mai 2024 (englisch). 
15. ↑ „Now you can drink like the astronauts with Spaceware Space Cups“, www.collectspace.com, 2. Januar 2017, abgerufen am 21. November 2020