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Die Bildtafel Getreide gibt einen Überblick über die Vielfalt der verschiedenen Getreidesorten, die weltweit angebaut, geerntet, verarbeitet und konsumiert werden. Anhand der Fotos der Bildtafel soll eine einfache Identifizierung möglich sein, insbesondere wenn die Bezeichnung nicht bekannt ist.
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Feld
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Ähre
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Körner in Spelzen
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Nackt-Hafer
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Körner von Avena nuda
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Feld
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Rispe
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Körner in Spelzen
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Feld
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Fingerähre
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Körner
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Feld
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Ähren
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Körner
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Blütenstand
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Fruchtstand
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Reife Ähre
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Feld
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Ähre
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Körner
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Körner Details
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Pflanze
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Fruchtstand
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Reife Ähre
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Feld
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Erntephase
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Fruchtstand
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Körner
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Körner Details
Teff (Zwerghirse)
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Feld
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Rispen
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Körner (die kleineren; die großen sind Sorghumkörner)
Indisches Reisgras (Oryzopsis hymenoides), Markenname Montina
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Feld
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Körner
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Feld
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Kolben
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Körner
Langkornreis
Langkornreis (Oryza sativa ssp. indica)
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Feld
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Körner
Rundkornreis
Rundkornreis (Oryza sativa ssp. japonica)
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Feld
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Rispe
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Körner
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Feld
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Ähre
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Körner
Wasserreis (Wildreis)
Wasserreis (Zizania)
Zizania aquatica
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Feld
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Rispe
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Körner
Zizania latifolia
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Feld
Zizania palustris
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Feld
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Rispe
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Körner. Sie werden beim Trocknen dunkel.
Zizania texana
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Feld
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Rispe
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Weizenarten
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Feld
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Ähre
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Körner
Diploider Weizen / Einkornreihe
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Feld
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Ähre
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Körner mit und ohne Spelzen
Tetraploider Weizen / Emmerreihe
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Feld
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Ähre
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Körner mit Spelzen
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Feld
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Ähre
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Körner
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Feld
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Ähre
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Körner
Hexaploider Weizen / Dinkelreihe
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Feld
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Ähre
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Körner
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Feld
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Ähre, noch unreif
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Körner, entspelzt
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Feld
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Ähre mit Grannen
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Ähre ohne Grannen
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Körner
Garten-Fuchsschwanz (Kiwicha)
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Feld
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Fruchtstand
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Körner
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Feld
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Fruchtstand
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Körner
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Blütenstand
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Fruchtstand
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Feld
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Fruchtstand
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Nüsschen
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Pflanze
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Körner
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Körner
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Feld
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Ähre
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Körner
Chia
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Feld
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Fruchtstand
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Körner
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Feld
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Fruchtstand
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Samen