Strukturformel
Allgemeines
Name	Ammoniumhydrogensulfit
Andere Namen	Ammoniumbisulfit AMMONIUM BISULFITE (INCI)[1]
Summenformel	(NH4)HSO3
Kurzbeschreibung	farbloser bis gelblicher Feststoff mit Geruch nach Schwefeldioxid[2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 10192-30-0 EG-Nummer 233-469-7 ECHA-InfoCard 100.030.414 PubChem 10441651 Wikidata Q4138164
Eigenschaften
Molare Masse	99,11 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[2]
Dichte	2,03 g·cm−3[2]
Schmelzpunkt	50 °C (Zersetzung)[2]
Sublimationspunkt	150 °C (in Stickstoff)[2]
Löslichkeit	leicht in Wasser (2670 g·l−1 bei 10 °C)[2]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2] Achtung H- und P-Sätze H: 319 EUH: 031 P: 264​‐​280​‐​305+351+338​‐​337+313[2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Ammoniumhydrogensulfit ist eine anorganische chemische Verbindung aus der Gruppe der Ammoniumsalze und Sulfite.

Ammoniumhydrogensulfit entsteht zum Beispiel bei der Rauchgasentschwefelung im Walter-Verfahren durch Einspritzung von Ammoniak in den Abgasstrom.^[3]

${\displaystyle \mathrm {SO_{2}+NH_{3}+H_{2}O\longrightarrow (NH_{4})HSO_{3}} }$

Ammoniumhydrogensulfit ist ein farbloser bis gelblicher, zerfließlicher Feststoff mit Geruch nach Schwefeldioxid. Er wird nur als wässrige Lösung gehandelt. Die Verbindung zersetzt sich bei Einwirkung von Säuren unter Bildung von Schwefeldioxid, bei Einwirkung von Laugen Ammoniak.^[2]

Ammoniumhydrogensulfit wird für die Schwefelung von Wein verwendet^[4] und dient auch als Konservierungsmittel.^[5]

1. ↑ Eintrag zu AMMONIUM BISULFITE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 1. Oktober 2021.
2. ↑ ^{a b c d e f g h i} Eintrag zu Ammoniumhydrogensulfit, wässrige Lösung in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 20. Januar 2022. (JavaScript erforderlich)
3. ↑ Michael Schultes: Abgasreinigung: Verfahrensprinzipien, Berechnungsgrundlagen, Verfahrensvergleich. Springer-Verlag, 2011, ISBN 978-3-642-18191-7, S. 74 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). 
4. ↑ Klaus Rädle: Champagner: Fakten, Daten, Hintergründe. book-on-demand.de, 2009, ISBN 978-3-86805-327-2, S. 74 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). 
5. ↑ Marina Bährle-Rapp: Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-662-09983-4 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).